12 meses en Barrica de roble americano y francés. Rojo granate de capa media alta con ribetes rubí.
Confitura de frutos rojos y negros(mora, fresa, frambuesa), muy bien integrados con notas balsámicas, vainillas y torrefactos aportados por la madera.
En boca se muestra sabroso, con buena estructura y bien equilibrado.
Sobresalen sabores de fruta roja en confitura y mermelada, con notas tostadas a crema de café con leche y cacaos.
RECOMENDACIÓN GASTRONÓMICA: Carnes rojas, caza y quesos curados.
BODEGA FINCAS DE AZABACHE
D.O. RIOJA
Azabache Crianza 2021
70% Tempranillo, 20% Garnacha y 10% Mazuelo
